Fundado como Colonia Agrícola en 1889 por Miguel Nemesio de Uribelarrea, fue polo lechero con un máximo esplendor durante las décadas del ´30 y ´40, ya que llegó a contar con más de un centenar de tambos y queserías que abastecían a la ciudad de Buenos Aires a través del ferrocarril “del Sur”.
“Uribe” es un poblado que conserva historia y tradición, fue declarado Poblado Histórico y de Interés Cultural por el Honorable Concejo Deliberante.